C’est qui Madamin’ ( prononces Madamiiiiine). C’est madame en dialecte piémontais. Tu vois tu t’ameliores tellement en italien, qu’on a passé un cap ensemble. Mais.. c’est qui au juste ? Je vais peut-être te décevoir, mais ce n’est pas vraiment quelqu’un que j’ai connu. Ce n’est pas une recette directement de transmission, contrairement à ceLire la suite « Recette : i baci di dama delle madamin’ »
Archives de l’étiquette : enfants en cuisine
Stor(i)etta : mon addiction ai biscotti
Je bataille depuis que j’ai décidé d’écrire cet article sur le souvenir qui me rattache ai biscotti (=aux biscuits). Et en écrivant la fin de la version 1 de cet article, je viens d’en modifier le début car ça m’est enfin apparu une évidence. Et dans la version 2, tu as gagné le gros lotLire la suite « Stor(i)etta : mon addiction ai biscotti »
Recette : le gâteau au citron qui brille
Ce gâteau aussi fa casa, il sent bon le four chaud, les agrumes d’hiver et les goûters au chaud. Il fait aussi partie de mes hits de l’enfance, j’alternais entre celui-ci et la crostata. Bon pour la crostata, on a compris, les petites formes, c'(est)était amusant à faire. Et le pétrissage de pâte, c’est un plaisir intense…pourquoiLire la suite « Recette : le gâteau au citron qui brille »
Le cucine di Ninotchka 