FOODMOOD 14 SPICY NOVEMBER

Épisode : Abracadabra « Les épices recèlent toutes de la magie, même celles que l’on verse d’une main distraite tous les jours dans sa marmite. » Chitra Banerjee Divakaruni Justement, en ce jeudi matin, je vais t’envoyer une bonne dose d’épices, car on a bien besoin de magie en ce moment dans nos vies et dans nos coeurs 🙂Lire la suite « FOODMOOD 14 SPICY NOVEMBER »

FOODMOOD13 SPICY NOVEMBER

Episode Pimente-moi ! Colours of the world,Les couleurs du mondeSpice up your life !Mettez du piment dans votre vie !Every boy and every girl,Tous les garçons et toutes les fillesSpice up your life !Mettez du piment dans votre vie !People of the world,Tous les gens de ce mondeSpice up your life !Mettez du piment dansLire la suite « FOODMOOD13 SPICY NOVEMBER »

FOODMOOD 13 SPICY NOVEMBER – LA RECETTE

200 g chocolat noir spécial dessert 50 g sirop d’érable ou 80 gr de sucre 50 g d’avocat mûr 1/2 avocat environ (ou équivalent en beurre) 2 œufs 1 pincée sel 1 pincée piment de cayenne Chocolat + sucre + piment à fondre au bain marie. Si vous utilisez le beurre, l’associer aussi. Pendant qu’ilsLire la suite « FOODMOOD 13 SPICY NOVEMBER – LA RECETTE »

FOODMOOD#12 FARINISSIMES

Épisode La Belle Blonde – by Marsie “Ne juge pas chaque jour à la récolte que tu faismais aux graines que tu sèmes.”Robert Louis Stevenson Personnellement, j’aurais rajouté à  ce proverbe « et à la farine que tu pétris ». Car c’est en pétrissant qu’on devient forgeron 😄 ahah je m’emballe un peu là. Revenons sur desLire la suite « FOODMOOD#12 FARINISSIMES »

FOODMOOD#11 FARINISSIMES

Épisode Épis en Folie “Où que j’aille, j’amène le Brésil avec moi, malheureusement je n’amène pas la farine de manioc. Et ça me manque midi et soir.”Jorge Amado Il y a quelques mois j’ai commencé à fabriquer à la chaîne des pâtes fraîches pour enrichir mes ateliers de cuisine italienne. Ça a viré à l’obsession.Lire la suite « FOODMOOD#11 FARINISSIMES »

Caponata di CriCri

Cri…est la personne qui a la même passion que moi pour les belles tablées, les repas interminables, entre amis, connus ou inconnus. Sa cuisine est pensée pour que tout le monde soit bien, quel que soit son passé, son humeur ou ses idées. Plusieurs recettes viennent de lui et elles ont été longuement testées dansLire la suite « Caponata di CriCri »

Stor(i)etta de la fourme de Montbrison

Cher lecteur, comme tu ne peux plus l’ignorer, j’ai grandi en Italie. Et il faut que tu saches que là où j’ai grandi, en octobre, il y avait une foire…La foire de la truffe blanche, qui drainait des milliers de touristes, des artistes, des écrivains et aussi des milliers d’euros … ! Alba était sousLire la suite « Stor(i)etta de la fourme de Montbrison »

Storietta du pouvoir de l’assiette

Ciao cari ! Cet article ne porte pas sur une recette ou un ingrédient à proprement parler…Oui je sais deux de suites…Mais que t’arrive-t-il Ninotchka ? Bah il arrive que des fois, l’actualité submerge et il est difficile de faire comme si… Je te raconte un peu de ma vie, mais je sais que tuLire la suite « Storietta du pouvoir de l’assiette »

Storietta de mon toc sur l’orthographe italienne

Cet article ne porte le nom d’aucune personne précise et pourtant il pourrait porter le nom de plein de personnes. Cet article ne sera peut-être pas le plus drôle mais il sera sûrement authentique 100% Ninotchka …Il me trotte dans la tête depuis l’ouverture du blog…car je crois qu’il est un peu l’essence de ceLire la suite « Storietta de mon toc sur l’orthographe italienne »

Stor(i)etta della Sarandonga di Concha

Cela fait quelques jours que je pense artichauts. Et ça c’est à cause de ma StilettoDolceVita, mais il est encore trop tôt pour en parler… Il n’empêche que cet artichaut, il est là, il trotte dans ma tête, il tourne et retourne. J’ai cru que c’était l’artichaut cru en salade qui me faisait envie. EtLire la suite « Stor(i)etta della Sarandonga di Concha »