Storietta de mon toc sur l’orthographe italienne

Cet article ne porte le nom d’aucune personne précise et pourtant il pourrait porter le nom de plein de personnes. Cet article ne sera peut-être pas le plus drôle mais il sera sûrement authentique 100% Ninotchka …Il me trotte dans la tête depuis l’ouverture du blog…car je crois qu’il est un peu l’essence de ceLire la suite « Storietta de mon toc sur l’orthographe italienne »

Stor(i)etta della Sarandonga di Concha

Cela fait quelques jours que je pense artichauts. Et ça c’est à cause de ma StilettoDolceVita, mais il est encore trop tôt pour en parler… Il n’empêche que cet artichaut, il est là, il trotte dans ma tête, il tourne et retourne. J’ai cru que c’était l’artichaut cru en salade qui me faisait envie. EtLire la suite « Stor(i)etta della Sarandonga di Concha »

Storietta dei Culorgiones di Gavina feat. Federica

Ciao cher lecteur…j’ai eu envie de partir en Sardaigne, tu sais là où la nature est tellement belle, qu’elle prend le nom d’une pierre précieuse, l’Emeraude. Là où la montagne embrasse la Méditerranée, là où naissent d’excellents fromages de brebis avec du caractère et là aussi où les plats ont des noms tout aussi curieuxLire la suite « Storietta dei Culorgiones di Gavina feat. Federica »

MaMediterranée : à la découverte des blettes et de leurs histoires familiales

Samedi, j’ai acheté comme à mon habitude mes petits légumes chouchous au marché. Poireaux, épinards et blettes. Samedi c’était palette de vert. Des fois je suis plus palette de rouge : betteraves, butternut et carottes. J’ai un petit côté fixette monochrome. Et ne me dis pas que ça t’étonne, car même si j’essaie de lesLire la suite « MaMediterranée : à la découverte des blettes et de leurs histoires familiales »

MaMediterranée : à la découverte de l’origan

Ferme les yeux. Imagine-toi dans la cuisine de ton enfance. Quel est la première odeur qui te vient ? Ne me dis pas aucun, hein ! Attention, Il n’est pas obligatoirement bon, ça peut être aussi l’odeur de la soupe verte, pleine de filment de poireaux que tu devais obligatoirement manger dans ton assiette avecLire la suite « MaMediterranée : à la découverte de l’origan »

Recette du tajine tunisien de Souad feat. Cécile

Parmi les milliers courriers de lecteurs que je reçois (hors ceux de ma maman et frère, j’en reçois peut-être un peu moins…peut-être) j’ai des fois des retours sur la longueur de la réalisation des recettes… C’est trop long, aucune famille n’a le temps de faire ça, c’est cool à lire mais bon à préparer, déjàLire la suite « Recette du tajine tunisien de Souad feat. Cécile »

Recette du Bönet piémontais des mamme Lucetta, Michèle, Pina e Rita

Impossible pour cette recette d’en choisir qu’une : toutes mes femmes du Piémont – d’origine ou d’adoption – qui m’ont fait leur bönet (prononces Bounette) , l’ont réussi. C’est mon câlin de l’enfance, mon dessert préféré de tous, tous, tous les temps. Ma maman l’a appris avec maestrie auprès de Lucetta et de sa maman,Lire la suite « Recette du Bönet piémontais des mamme Lucetta, Michèle, Pina e Rita »

MaMediterranée : à la découverte du fenouil

Et après l’article sur la morue….le fenouil ! Ah cette Ninotchka, ne cherche vraiment pas à être hype hein. Mais je ne comprends pas…pourquoi le fenouil est-il si maltraité ? ou alors pas traité du tout ? Hein pourquoi ? Le fenouil, c’est un peu ce pull, que tu as rangé au fond d’un placard,Lire la suite « MaMediterranée : à la découverte du fenouil »

La recette de la morue aux pommes de terre de mémé Adrienne

Je t’ai laissé languir, languir, languir…Je t’ai laissé réfléchir à ton rapport à la morue, je t’ai laissé dans un doute intenable, la recette de mémé Adrienne…est-elle italienne ou lyonnaise ????? Quoi, tu ne comprends rien ? Tu es perdu ? Tu as peut-être raté l’histoire de cette recette et je vois mal comment tuLire la suite « La recette de la morue aux pommes de terre de mémé Adrienne »

Stor(i)etta de la morue et pomme de terre de mémé Adrienne feat. Sarah

Si tu lis ces mots, tu as dépassé le stade psychologique du mot morue. Congratulations morue ! Morue. Morue. Morue. Non, non, je ne t’insulte pas, mais avouons que nous connaissons des mots plus goûtus. Même salsifis est plus chantant. Et pourtant, le salsifis c’est quand même pas non plus l’apothéose de saveurs. Alors quandLire la suite « Stor(i)etta de la morue et pomme de terre de mémé Adrienne feat. Sarah »