Stor(i)etta de mon amour pour les marchés italiens

Ça ne t'a pas échappé, je suis à moitié italienne et à moitié française. Tu ne peux pas me demander de choisir le pays que je préfère, même si selon les jours je suis plus ou moins critique vers l'un ou l'autre. Mais attention hein... Moi je peux être critique envers l'Italie ou la France... … Lire la suite Stor(i)etta de mon amour pour les marchés italiens

Recette : légumes farcis irakiens les dolmas de Manal

Les dolmas, j'en ai goûté quelques uns de différents... Mais des irakiens, jamais ! Je ne sais pas si c'est le goût de l'ailleurs, les moments partagés grâce à cette recette, mais ceux-ci je les trouve particulièrement savoureux... Difficile de ne pas manger les petites feuilles de vigne les unes après les autres... Bon sauf … Lire la suite Recette : légumes farcis irakiens les dolmas de Manal

Stor(i)etta des dolmas de Manal

Les plats de Manal ou Hélène pour son prénom français, je les goûte maintenant depuis quelques mois, ils ont égayés beaucoup de mes soirées, ils m'ont fait voyager vers un pays dont je ne connais qu'une partie de l'histoire, celle qu'on voit ou qu'on lit, une histoire faite de violences et de guerres. Et pourtant, … Lire la suite Stor(i)etta des dolmas de Manal

Recette : la salade de cèdre de Rosaria feat. Antimo

Rosaria, je ne la connais que très peu... J'ai une fois eu un échange téléphonique avec elle : je m'étais mise en tête de préparer des arancini dans mon appartement de 30m2 pour l'anniversaire surprise de mon frère. J'appelle mon ami Antimo, sicilien pour lui demander conseil. Il me dit: tu ne peux mieux tomber … Lire la suite Recette : la salade de cèdre de Rosaria feat. Antimo

Recette : la vinaigrette de pépé Pierrot feat. Sarah

Dans tous les groupes d'amis, chacun a ses compétences : S. amène les petites cacahuètes enrobées de chocolat, on peut compter sur K. pour les plats mijotés à la française, A. pour ses plats familiaux plein de saveurs, D. pour ses essais (réussis) en pâtisseries, J pour les bons vins, T. pour les bons produits … Lire la suite Recette : la vinaigrette de pépé Pierrot feat. Sarah

Recette : penne « al radicchio rosso » de Pablo feat. Cri

Je t'entends déjà m'énerver. Mais si, je sais que tu vas dires "radicheau", et tu vas même faire un petit accent, parce que, toi l'italien, tu maîtrises. Mmmmh, si tu prononces correctement RADIKIO, je t'autorise un petit accent. Après ce mini cours de prononciation, laissons place à la petite minute culturelle. Saches, qu'il y a … Lire la suite Recette : penne « al radicchio rosso » de Pablo feat. Cri

Stor(i)etta : la Tchoutchouka de tante Anita feat. Yoël

Tante Anita, je ne l'ai pas vraiment connue. C'est pas ma tante. Et d'ailleurs...est-ce vraiment la recette précise de la tante Anita ? Disons que...c'est la recette qu'aurait pu donner tante Anita...si elle avait bien voulu la partager avec Yoël, son neveu, qui a grandi avec le goût de ce plat, dégusté tous les vendredi … Lire la suite Stor(i)etta : la Tchoutchouka de tante Anita feat. Yoël