Recette des légumes farcis à l’irakienne : les dolmas de Manal

Les dolmas (feuilles de vignes, poivrons, tomates, oignonns farcis...), j'en ai goûté quelques uns de différents... Mais des irakiens, jamais ! Je ne sais pas si c'est le goût de l'ailleurs, les moments partagés grâce à cette recette, mais ceux-ci je les trouve particulièrement savoureux... Difficile de ne pas manger les petites feuilles de vigne … Lire la suite Recette des légumes farcis à l’irakienne : les dolmas de Manal

Recette de la Ensaladilla Rusa d’Agnès

Mes tocs sur cette recette : tu prononces ENNSALADIYA ROUSSA. Et le premier qui dit que c'est comme une macédoine de la cantine, j'accepte tes démissions en tant que lecteur de mon blog. Si tu dis ça, c'est que tu n'as jamais été au soleil, avec une Estrella au comptoir en bois d'un bar espagnol. … Lire la suite Recette de la Ensaladilla Rusa d’Agnès

Stor(i)etta des nouilles croustillantes de Kim

Comme j'aime à le dire, j'ai vraiment mal commencé ma vie professionnelle. Quant tu commences dans une ville où tout le monde est sincèrement sympathique, quand tes collègues deviennent tes potes sans même te forcer, quant tu bosses pour une institution moderne et engagée...dur dur d'enchaîner. Google ? Barcelone ? Mmmhh, presque. J'ai commencé à … Lire la suite Stor(i)etta des nouilles croustillantes de Kim

La recette des tortillas de Lilia et Luís

Si tu as lu la stor(i)etta de ma découverte de la cuisine mexicaine, tu as compris que cela a été riche en découvertes culinaires. J'ai adoré faire les tortillas, j'ai décidé de commencer par te partager cette recette ! Une pâte simple, que tu travailles à la main et qui plaît à tout le monde … Lire la suite La recette des tortillas de Lilia et Luís

Stor(i)etta : la Tchoutchouka de tante Anita feat. Yoël

Tante Anita, je ne l'ai pas vraiment connue. C'est pas ma tante. Et d'ailleurs...est-ce vraiment la recette précise de la tante Anita ? Disons que...c'est la recette qu'aurait pu donner tante Anita...si elle avait bien voulu la partager avec Yoël, son neveu, qui a grandi avec le goût de ce plat, dégusté tous les vendredi … Lire la suite Stor(i)etta : la Tchoutchouka de tante Anita feat. Yoël