Stor(i)etta des mes copines en cuisine – Anissa

Je tiens tout d'abord à m'excuser : le démarrage de cet article n'est pas du tout inclusif ni gastronomique. Et je sais cher lecteur, que je t'ai toujours habitué à des articles engagés politiquement, anti-sexistes, militants...Mais là, je préfère te prévenir : si tu n'es pas né dans les années 80, si tu n'es pas … Lire la suite Stor(i)etta des mes copines en cuisine – Anissa

Stor(i)etta de mon amour pour les marchés italiens

Ça ne t'a pas échappé, je suis à moitié italienne et à moitié française. Tu ne peux pas me demander de choisir le pays que je préfère, même si selon les jours je suis plus ou moins critique vers l'un ou l'autre. Mais attention hein... Moi je peux être critique envers l'Italie ou la France... … Lire la suite Stor(i)etta de mon amour pour les marchés italiens

Recette : légumes farcis irakiens les dolmas de Manal

Les dolmas, j'en ai goûté quelques uns de différents... Mais des irakiens, jamais ! Je ne sais pas si c'est le goût de l'ailleurs, les moments partagés grâce à cette recette, mais ceux-ci je les trouve particulièrement savoureux... Difficile de ne pas manger les petites feuilles de vigne les unes après les autres... Bon sauf … Lire la suite Recette : légumes farcis irakiens les dolmas de Manal

Stor(i)etta des dolmas de Manal

Les plats de Manal ou Hélène pour son prénom français, je les goûte maintenant depuis quelques mois, ils ont égayés beaucoup de mes soirées, ils m'ont fait voyager vers un pays dont je ne connais qu'une partie de l'histoire, celle qu'on voit ou qu'on lit, une histoire faite de violences et de guerres. Et pourtant, … Lire la suite Stor(i)etta des dolmas de Manal

Recette : la salade de cèdre de Rosaria feat. Antimo

Rosaria, je ne la connais que très peu... J'ai une fois eu un échange téléphonique avec elle : je m'étais mise en tête de préparer des arancini dans mon appartement de 30m2 pour l'anniversaire surprise de mon frère. J'appelle mon ami Antimo, sicilien pour lui demander conseil. Il me dit: tu ne peux mieux tomber … Lire la suite Recette : la salade de cèdre de Rosaria feat. Antimo

Stor(i)etta de MaMéditerranée et la découverte du Zaatar avec J&C

Écouter Justin parler, c'est être immédiatement embarqué dans l' univers qu'il te choisit : il sait te décrire les personnages de ses histoires, leur mimiques, planter le décor, les sons, te parler des odeurs, des sons...Tu ne peux qu'accepter de voyager avec lui. Il vit son histoire, sa voix est d'abord posée, puis éclate d'un … Lire la suite Stor(i)etta de MaMéditerranée et la découverte du Zaatar avec J&C

Recette : la vinaigrette de pépé Pierrot feat. Sarah

Dans tous les groupes d'amis, chacun a ses compétences : S. amène les petites cacahuètes enrobées de chocolat, on peut compter sur K. pour les plats mijotés à la française, A. pour ses plats familiaux plein de saveurs, D. pour ses essais (réussis) en pâtisseries, J pour les bons vins, T. pour les bons produits … Lire la suite Recette : la vinaigrette de pépé Pierrot feat. Sarah

Stor(i)etta de MaMéditerranée – Pane e pomodoro di Luciano

Je ne sais pas comment je vais résumer ça. Et peut-être que je ne vais rien résumer du tout et je vais me lancer dans une série culinaire printannière-estivale : quelques produits fétiches de MaMéditerranée, vus avec les yeux de Ninotchka. Le suspense que je te laisse rivalise avec la nouvelle saison de GOT, je … Lire la suite Stor(i)etta de MaMéditerranée – Pane e pomodoro di Luciano